La pasqua della moglie dello chef

Cosa fa a pasqua la moglie dello Chef, cioè io?
Le pulizie pasquali! Troppo lontana da casa dei miei e per non so quale motivo UNO mi ha detto no all'idea di andare dai suoceri, mentre lui lavora io sto in casa a fare le pulizie e il mio pranzo pasquale sarà una mozzarella.
yuppie

vi lascio così, con le foto delle mie creazioni culinarie del'ultimo mese.
Buona pasqua!

alici marinate

gamberi pomodori e olive

salatini alla pancetta

parmigiana di melanzane

rana pescatrice in crosta di mandorle

aggiornamenti a meno di 48 ore dalla fine del mondo

ovvero cose che sono successe in questa settimana.

1. ho visto amica banchiera che non vedevo da un po. per quantificarvi il po diciamo solo che dall'utlima volta che ci siamo viste lei
è stata in Messico
è tornata dal Messico
easyjet è fallita e lei ha pero il volo di rientro in Italia
è stata al mare
si è lasciata dal fidanzato
si è rimessa con il fidanzato
a cambiato sede
si è rotta un piede
si è rinsaldato il piede
ed ecco già natale,
insomma era un po che non ci si vedeva. come vedete sono un'amica ad intermittenza per un sacco di persone.

regalo di amica banchiera

2. pizza BIG AMERICA con amici. all'inizio ero scettica ma mi sono ricreduta, per essere una piazza surgelata è davvero buona, non come quelle che compro di solito che sono dei freesbe a cui devi comunque aggiungere pomodoro mozzarella e condimento e che dopo la cottura sono dei freesbe conditi....
comunque scorre la birra scorre il passito, scorre l'amaro del capo....la mattina ringraziamo che non c'era il capo.

3. sono stata a sentire il coro dell'università, che la mia coinquilina germanica ne faceva parte. un'altra delle cose strane fatte con i miei coinquilini (dovrei scriverci un post a riguardo)

4.Io e UNO siamo andati a cena fuori e ovviamente abbiamo mangiato assai (tipo 3 primi e 3 secondi in due) siamo andati al laghetto del biacchese, dove si mangi da paura, ma l'ambientazione è da film horror. un laghetto in mezzo al niente, con una nebbia che mi aspettavo di finire come non ci resta che piangere e svegliarmi nel 1400...

5. LO HOBBIT. che poi qualcuno poteva anche dirmi che era in tre parti, perché diciamocelo se non fai una trilogia non sei nessuno. mentre guardavamo i trailer era solo un "dall'autore della trilogia di matrix, dall'autore della trilogia del signore degli anelli, dal primo libro della trilogia di ....." insomma vuoi essere famoso? fai una trilogia!

6. keira knightley.
mi sono fatta i capelli come keira knightley nella pubblicità di chanel. immaginate lei solo meno figa, meno ricca e con i capelli tagliati da un cinese e non da una star delle acconciature e tada eccomi!

7. sono stata omaggiata di piccola pergamena per essermi iscritta all'albo dei farmacisti. che carini. fossero anche così gentili da trovarmi un lavoro migliore....

Già settimana piuttosto impegnativa e voi che avete fatto di bello?

ci sentiamo domani per l'ultimo post prima della fine....

nelle puntate precedenti (ovvero come la dieta ebbe una brusca frenata)

La scorsa settimana lo sgarro alimentare, che di solito viene fatto il martedì, ha raddoppiato causa cenadiamiciacuinonpotevamomancare. e cosa ci volete fare siamo ancora nella fase di rodaggio...
ma andiamo con ordine.
Martedì UNO, preso da un insolita voglia di romanticismo decide di passare addirittura tutta la giornata con me, senza fuggire sul più bello o arrivare ad orari improponibili. In questo extra slancio di amore decide addirittura di cucinare per me. <3
ed era pure ora, dico, stiamo insieme da dieci mesi e avrà cucinato una volta. Insomma iniziavo pure a dubitare fosse uno chef!
e invece...
....è stato semplicemente fantastico!

il menù comprendeva


millefoglie di patate con crema di funghi

tagliolini prosciutto e zucchine

e poi si è superato facendo per me una ricetta del famoso " Carlo Cracco" l'uovo fritto !

finendo con una mousse ai frutti di bosco












ovviamente tutto buonissimo, ovviamente tanto vino e amari!!
Coinquilino figo si è unito a noi per cena, che ci faceva brutto cenare con lui chiuso in camera sua, e anche lui ha apprezzato cibo e serata.
Giustamente si gode gli ultimi giorni in nostra compagnia visto che tra una settimana circa migrerà verso altri lidi e villa calindri sarà popolata da germaniche invasioni.

Ovviamente se fosse stato il nostro unico sgarro (assolutamente previsto dalla nostra dieta) tutto sarebbe andato bene, ma anche i migliori propositi naufragano davanti all'invito delle Gemelle.

E così sabato sera siamo andati in collina a casa delle Gemelle appunto. UNO per ingraziarsi subito i miei amici , molti dei quali non aveva mai conosciuto, ha fatto una torta allo joghurt e devo dire che ne è avanzata poca (che ho portato ma casa e a cui ho dato degna sepoltura nelle mie regali fauci)
la cena è stata ottima e abbondante e si è conclusa con gara valida per le olimpiadi di ping pong e discorsi sul sesso virati improvvisamente su lampadari da 1000 euro all'entrata dei genitori (che avrai anche 30 anni ma ti vergogni come una quindicenne)

Diciamo che lui spiega abbastanza bene come siamo stati...

domani la prova bilancia mi vedrà inesorabilmente sconfitta.....
...ma che ce frega!

week end festoso

Questo week end si è festeggiato.
nonstante io lavoro sia il sabato che la domenica, questo week end non potevo lasciarmelo sfuggire perchè c'erano ben due avvenimenti da festeggiare.
Il week end è iniziato venerdì sera con un giretto alla festa dell'unità.
Come sapete sono a dieta, ma la nostra dieta, per funzionare, prevede la possibilità di un giorno libero in cui possiamo mangiare e bere. Di solito lo usiamo per andare al sushi all can you eat e mangiare all can we eat, e cioè un sacco di sushi.
questa settimana abbiamo pensato bene di usarlo per mangiare schifezze alla festa dell'unità.
le schifezze comprendevano: panino di pizza, patate fritte, arancino di riso, altre patate fritte, un bombolone grande come la mia faccia e un aragostina dolce.

questa per intenderci.

poi ovviamente è stato il turno delle birre artigianali, che io ero molto curiosa di assaggiare. Devo dire che però il primo giro non ci ha entusiasmato molto....

 In definitiva è stata una bella serata, in compagnia di amici che non vedevo da un po'.
Sabato mattina alzarmi è stato un trauma, ma per stare la serata con UNO questo ed altro!!

Sabato era il compleanno di UNO e visto  la situazione economica non molto fiorente che stiamo attraversando ho deciso di preparare una cenetta romantica a casa mia.

volevo fargli una sorpresa e fargli passare una bella serata perchè con la storia del braccio (che si deve operare di nuovo) purtroppo spesso è di cattivo umore o molto pensieroso.
il menù della serata era: tris di primi: canederli (fatti da me) lasagna (della nonna) e trofie allo scoglio (fatte da me con suggerimenti del babbo, che come lo cucina lui il pesce...)

La serata è stata perfetta. Dopo la cenetta ci siamo visti un Film, "amici di letto" e ci siam fatti delle grasse risate.
Abbiamo anche festeggiato 10 Mesi domenica, quindi abbiamo approffittato per fare una festa sola.
Siamo stati bene, sereni rilassati e senza pensieri, anche se solo per una sera.
Domenica sono andata a lavorare, ma che ci volete fare, in questo momento di crisi si prende quel che c'è.
E vi dirò la verità, non mi pesa lavorare di domenica anzi, certo se come questa domenica faccio 3 clienti in tre ore, magari mi rompo un po' le palle ma tant'è....
oggi, martedì, sono di riposo, quindi oggi è la mia domenica, e UNO mi sta venendo a prendere per una sorpresa!!!
vado a prepararmi!!

ps: comunque nonostante questa settimana abbiamo sgarrato 2 volte il peso continua a scendere, per mia grande felicità!

sfighe

Questo Week end, finalmente, sarò in ferie.
una tre giorni lassu sui monti a bere birra e mangiare schifezze.
ovviamente sono malata.
 influenza.
 in agosto.
con 40 gradi.
ma domani cascasse il mondo si parte.
e poi quale rimedio migliore che una serie di birre per guarire?

Di donne, mimose e spogliarellisti.

8 marzo.
Festa delle donne.
Ecco un'altra di quelle feste che io non sento per niente. E non per quella solita retorica del "le donne vanno festeggiate tutti i giorni" no. È che se andiamo a vedere come la donna viene festeggiata ci rendiamo conto che si tratta di mimose e spogliarellisti. E poco altro.
Non mi aspetto che UNO mi regali la mimosa ( tra parentesi un fiore peloso che puzza e sporca)
Il suo festeggiarmi oggi sarà venire da me anche sa farà tardi al lavoro, anche se sarà stanco e avrà solo voglia di dormire. Il suo festeggiarmi sarà sorridermi raccontarmi la sua giornata ascoltare la mia e lasciarmi addormentare tra le sue braccia. E questo si, lo vorrei tutti i giorni.

buon natale. credo

Io amo il natale, per una serie di motivi che non starò qui ad elencare, ma davvero lo amo.

La prima cosa che faccio è il presepe.
RIGOROSAMENTE E STORICAMENTE ACCURATO.
Palestina anno 0, dicembre, ok più verosimilmente settembre ma ok. palme, deserto, roccia. ninete pini, niente neve, niente riproduzioni della vienna del 18esimo secolo. e soprattutto niente personaggi della quotidianità. non me ne vogliano gli artisti di San Gregorio Armeno, ma io Silvio o Monti nel presepe non ce li voglio. e se Giuseppe sapesse che deve pagare l' IMU sulla capanna e la tassa per il bue e l'asinello come animali domestici, fidatevi neppure lui lo vorrebbe.
Nel presepe c'è il mercato, il panificio, lo stagno, la pianta di maria, come dite? la pianta di maria non ci sta? ma l'ho messa li per Giuseppe, tutti a fare gli auguri a Maria e quei sorrisi di circostanza, come è bellino, assomiglia tutto alla mamma... poverino aveva bisogno di un hobby no?
Comunque ogni anno vado al mercatino di santa lucia, e mi faccio spennare sistematicamente. roba che ti costa meno comprare una pecora vera, e poi la puoi anche mangiare. Quest'anno visto la crisi ho comprato tavolino di resina 3,50 euro, balla di fieno 1,20 euro. sti cazzi.

Il secondo elemento natalizio è l'albero, rigorosamente bicolore. il mio è blu-argento. fatto in maniera simmetrica e bilanciata. roba che spengo la luce per vedere se le lucine sono posizionate correttamente.
insomma una cagacazzo.

poi decorazione sulla porta, sulla finestra e immancabile calendario dell'avvento.

Questo invece il natale in casa dei miei

presepe thun



prima

dopo

 insomma amo il natale, amo i regali, farli e riceverli e per una sera siam tutti più buoni.

BUON NATALE A TUTTI VOI, che i vostri desieri possano diventare realtà.