Questo week end.

Ieri sera avevamo la cena di compleanno di un caro amico. Quest'amico, riflettevo ieri, è stato il fautore di tutto ciò che ho adesso. Lui in realtà non ha fatto nulla se non invitarmi al suo compleanno 4 anni fa dopo avermi visto 4 volte al bar, ma quella cena ha messo in moto eventi che mi hanno portato fino a qui. e per questo sarà sempre un caro amico.
Comunque, dicevo, ieri sera c'era questa cena dove ognuno portava qualcosa, allora io, da instancabile massaia quale sono diventata, non paga della settimana di sposta-scrosta-pulisci, mi sono messa in cucina e via di ispirazione!

SALATINI signori e signore!
Da quando UNO mi ha insegnato a farli faccio praticamente solo questi per le cene :-D

svolgimento

 

stavolta mi sono cimentata con i Twister alla pancetta,

prima

dopo

 

 

 e poi con i salatini al wurstel che non avevo mai fatto ( ma che sono anche più semplici dei twister)

Ovviamente sono stati un successo e ho riportato a casa solo le scatole!!!!

Meno male che tra un mesetto rientro a lavorare che qui mi sto trasformando nella perfetta Massaia!

La pasqua della moglie dello chef

Cosa fa a pasqua la moglie dello Chef, cioè io?
Le pulizie pasquali! Troppo lontana da casa dei miei e per non so quale motivo UNO mi ha detto no all'idea di andare dai suoceri, mentre lui lavora io sto in casa a fare le pulizie e il mio pranzo pasquale sarà una mozzarella.
yuppie

vi lascio così, con le foto delle mie creazioni culinarie del'ultimo mese.
Buona pasqua!

alici marinate

gamberi pomodori e olive

salatini alla pancetta

parmigiana di melanzane

rana pescatrice in crosta di mandorle

la perfetta massaia.

sei una perfetta massaia se almano una volta hai fatto le alici marinate.
sei una perfetta massaia se le tue mani puzzeranno di pesce nei secoli.

ma la faccia di UNO quando le ha viste, vale la fatica!